Dietas Keto Para Bajar De Peso Y Un Plan De 7 Días 

Las dietas keto para bajar de peso son muy populares por su efectividad mediante la aplicación de un estricto régimen de alimentación. Esta alimentación debe ser baja en carbohidratos y rica en proteínas y grasas saludables para el organismo. 

Lo cierto es, que existen tantos alimentos permitidos en la dieta keto que se pueden preparar infinidades de comidas. Esto es fantástico, ¿no? Sí que lo es, pero la situación se complica un poco cuando se unen las tareas diarias, como ir al trabajo, hacer ejercicios, llevar a los niños al cole… 

Casi no queda tiempo para buscar que preparar en un día tan ajetreado. No es el momento de estresarte, toma aire y respira, eso te hará bien. No estás solo, cuentas con nosotros. 

Así que, para facilitarte un poco la búsqueda, a continuación, te mostramos un plan alimenticio de 7 días con dietas keto para bajar de peso. Incluye un recetario paso a paso para preparar tus 3 comidas del día; desayuno, almuerzo y cena. Sé lo que estás pensando, y sí… También Incluye merienda o aperitivo al estilo keto.

Asegúrate de leer esta guía después sobre ejemplos comida keto. Tendrás ejemplos de comida keto que podrás preparar en casa en menos de 15 minutos.

¡Disfruta este plan cetogénico de 1 semana y toma buena nota!

El Plan De 7 Días De Dietas Keto Para Bajar De Peso

Lunes 

Comienza la semana con buen pie, y porque no con buen apetito preparando este delicioso menú que te hará recargar energías.

• Desayuno: Huevos fritos con tocineta y tomate

Receta

Ingredientes: (2 porciones)

• 4 huevos
• 8 tiras de tocineta (bacon)
• 4 tomates
• Sal y pimienta molida al gusto 

Preparación:

• En un sartén caliente coloca las tiras de tocinetas y déjalas dorar por ambos lados.
• En el mismo sartén y con la grasa de la tocineta, fríe los huevos. De ser necesario voltea los huevos para cocinarlos bien.
• Pica los tomates a la mitad y sazona con sal y pimienta. Ponlos a dorar en un sartén por unos minutos.
• Sirve en un plato y agrega una pizca de sal a los huevos.

• Comida/Almuerzo: Pollo frito con mantequilla de hierbas

Receta

Ingredientes: (2 porciones)

• 2 pechugas de pollo
• 2 cucharadas de mantequilla 
• Sal y pimienta
• 120 g de brotes de espinacas

Para la mantequilla de hierbas

• 80 g de mantequilla 
• 1 diente de ajo
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo 
• Una ramita de perejil fresco 
• ½ cucharadita de zumo de limón 
• Pizca de sal

Preparación:

• Para preparar la mantequilla corta finamente el diente de ajo y el perejil. Luego mezcla en un bol pequeño junto con los demás ingredientes y reserva.
• Salpimienta el pollo y fríelo en un sartén con mantequilla a fuego medio. Deja cocinar hasta que el pollo esté muy bien cocido.
• Lava bien los brotes de espinacas y colócalos en un plato con un poco de sal.
• Luego coloca el pollo recién preparado sobre la cama de espinacas y completa con una porción de mantequilla de hierbas. 

• Cena: Queso envuelto con panceta

Receta 

Ingredientes: (4 porciones)

• 500 g de queso blanco (preferiblemente de cabra)
• 160 g de panceta en lonchas
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

• Corta el queso en pedazos medianos hasta obtener unas 16 piezas aproximadamente. 
• Envuelve con panceta cada pedazo de queso.
• Fríe estos deditos en un sartén con mantequilla  y deja dorar por cada lado. 
• Sirve y disfruta de una cena simple y deliciosa. 

• Merienda: Un puñado de nueces o semillas mixtas y tendrás una snack delicioso y nutritivo.

Martes

Recién comienza la semana y es el momento perfecto para darle gustico a tus papilas gustativas. 

• Desayuno: Batido de arándanos

Receta

Ingredientes: (2 porciones)

• 85 g de arándanos frescos o congelados
• 325 ml de leche de coco o almendras
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharadita de vainilla (opcional)

Preparación:

• Añade todos los ingredientes en la licuadora y licúa por unos minutos hasta lograr una mezcla homogénea. 
• Sirve en un vaso y disfruta de este rico batido keto.

• Comida/Almuerzo: Chuleta de cerdo con crema de queso azul

Receta

Ingredientes: (2 porciones)

• 2 chuletas de cerdo
• 70 g de queso azul
• 90 g de nata para montar
• 100 g de judías verdes
• 2 cucharadas de mantequilla 
• Sal y pimienta molida 

Preparación:

• Ralla el queso azul y en una olla pequeña a fuego medio bajo deja derretir el queso sin dejar que se pegue o queme.
• Una vez derretido el queso azul añade la nata y mezclando suavemente deja cocinar unos minutos más a fuego lento.
• Condimenta las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto y ponlas a freír ir en un sartén con mantequilla. Cocina por aproximadamente 10 minutos por cada lado o hasta que alcance la textura que deseas.
• Una vez listas las chuletas resérvalas por un momento y mientras, el jugo sobrante en el sartén échalo en la olla de la crema. Mezcla y deja cocinar un par de minutos más si es necesario. Chequea el nivel de sal y apaga el fuego.
• Recorta y aclara las judías. Posteriormente salpimienta un poco y fríe en un sartén con mantequilla. 
• Sirve en un plato las judías y la chuleta de cerdo y por último añade una buena cantidad de salsa de queso.

• Cena: Plato de atún y aguacate 

Receta 

Ingredientes: (4 porciones)

• 600 g de atún en agua (atún en lata)
• 2 aguacates 
• 8 huevos 
• 110 g de brotes de espinacas 
• Sal y pimienta 

Preparación:

• Cocina los huevos en una olla con agua hirviendo por unos 6-8 minutos hasta que estén bien cocidos. 
• Una vez listos, sácalos del agua y ponlos en agua helada por un par de minutos y luego quita las cáscaras más fácilmente. 
• Pica los huevos y los aguacates a la mitad, preferiblemente a lo largo. Luego colócalos en un plato junto al atún y los brotes de espinacas previamente lavados.
• Añade sal y pimienta.

• Merienda: Un buen batido de leche de almendras será todo lo que necesitas para una rica merienda.

Miércoles

Estamos a mitad de una semana intensa de trabajo, pero no es el momento de bajar la guardia. ¡Prepárate algo delicioso y continúa!

• Desayuno: Tortilla de huevo con panceta y espinacas

Receta

Ingredientes: (2 porciones)

• 4 huevos
• 140 g de panceta
• 50 g de espinacas
• Aceite de oliva extra virgen 

Preparación:

• En un sartén apto para horno, añade un poquito de aceite de oliva y fríe la panceta junto con las espinacas.
• Deja dorar un poco y almacena mientras se precalienta el horno.
• En un bol bate los huevos, añádelo al sartén y luego hornea por unos 20 minutos o hasta que cuaje.

• Comida/Almuerzo: Pescado frito con brócoli y queso cheddar 

Receta 

Ingredientes: (4 porciones)

• 700 g de trucha
• 500 g de brócoli u otro vegetal de tu preferencia 
• 90 g de mantequilla 
• 140 g de queso cheddar rallado
• Sal y pimienta

Preparación:

• Lava y corta el brócoli en cogollos pequeños y ponlos a hervir en agua con sal. Supervisa que el brócoli no pierda su textura masticable.
• Una vez cocido, escurre el agua, agrega un poco de mantequilla, pimienta, una capa de queso cheddar y mételos al horno previamente precalentado a 200°C. Deja hornear por unos 15 minutos hasta que gratine el queso.
• Mientras, salpimienta la trucha (picada en porciones) y en un sartén bien caliente ponlas a freír con abundante mantequilla. Cocina por ambos lados y retíralas del sartén. 
• Sirve en un plato pescado y brócoli con queso gratinado y degusta.

• Cena: Cerdo con aguacate y queso

Receta 

Ingredientes: (4 porciones)

• 600 g de cerdo picado en tiras
• 2 aguacates
• 300 g de queso Gouda
• 2 cucharadas de mantequilla 
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 110 g de lechuga
• Sal y pimienta

Preparación 

• Agrega sal y pimienta a la carne de cerdo y fríela en un sartén caliente con 2 cucharaditas de mantequilla.
• Mientras se cocina la carne, corta el aguacate en 4 partes y el queso gouda en bastoncitos.
• Recuerda ir salteando la carne hasta que esté en el término que te guste.
• En un plato grande sirve buena parte de carne con aguacate, queso gouda y lechuga previamente lavada y secada.
• Esparce un poquito de aceite de oliva y ya estará listo.

• Merienda: Un delicioso queso con aceitunas saciará tus ganas de un aperitivo a media tarde.

Jueves

Inicia este día con un desayuno keto fresco con lechuga y luego en el almuerzo cena prémiate con exquisitos platillos que querrás repetir.

• Desayuno: Enrollado de lechuga con queso

Receta

Ingredientes: (2 porciones)

• 4 hojas de lechuga (grandes)
• 100 g de queso gouda en rebanadas 
• 60 g de jamón 
• Medio aguacate 
• 1 tomate
• Sal y pimienta

Preparación:

• Comienza lavando con abundante agua las hojas de lechuga y posteriormente quita el exceso de agua.
• Pela el aguacate y luego en un recipiente tritúralo con la ayuda de un tenedor y agrega una pizca de sal y pimienta. 
• En una hoja de lechuga coloca un poco de esta mezcla de aguacate y extiéndela por toda la hoja.
• Coloca otra hoja de lechuga sobre la anterior y a continuación coloca rebanadas de queso y jamón. Además de unas rueditas de tomate.
• Por último, enrolla esta especie de sándwich con cuidado, procurando presionar ligeramente hasta finalizar.
• Puedes colocar un palillo para que no se desenrolle mientras preparas los otros.

• Comida/Almuerzo: Salteado de pollo con pimientos verdes

Receta

Ingredientes: (4 personas)

• 600 g de pollo cortado en tiras
• 4 pimientos o pimentones verdes
• 4 cebolletas
• 2 cucharadas de almendras
• 200 g de mantequilla 
• Sal y pimienta molida 
• 2 Cucharaditas de ají en pasta

Preparación:

• Colócale un poco de sal y pimienta al pollo para condimentarlo.
• En un sartén calienta suficiente mantequilla (reserva unas 4 cucharadas de mantequilla para el final) y deja dorar las tiras de pollo por unos minutos.
• Luego agrega las cebolletas y pimientos picados en rodajas y saltea cada vez a fuego alto.
• Comprueba el punto de sal y revuelve un par de minutos más. 
• Sirve el salteado con almendras para darle un toque crujiente y la mantequilla reservada derrítela en un sartén o microondas y agrega sobre el salteado.

• Cena: Ensalada de aguacate, bacon y queso de cabra

Receta

Ingredientes: (4 porciones)

• 160 g de bacon (panceta o tocineta)
• 240 g de queso de cabra 
• 2 aguacates 
• 900 g de rúcula fresca
• Sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 120 g de nueces (opcional)

Preparación:

• En un sartén bien caliente añade aceite de oliva y fríe la panceta hasta que estén bien doradas y crocantes. Retira del sartén y reserva.
• En ese mismo sartén con la grasa de la panceta, fríe el queso de cabra en pedazos de 1 centímetro aproximadamente y deja dorar por ambos lados. 
• Lava bien las espinacas y colócalas en un recipiente. En este momento añade también la panceta, el queso y el aguacate cortado en rodajas.
• Agrega las nueces, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Remueve un poco y listo.

• Merienda: Huevos duros con sal y pimienta es el aperitivo perfecto cuando tienes antojos de comerte algo.

Viernes

Ya casi termina la semana pero recién comienza lo bueno para tu paladar.Estas recetas del día te gustarán tanto que querrás que sea viernes todos los días. 

• Desayuno: Aguacate relleno

Receta

Ingredientes: (4 porciones)

• 2 aguacates 
• 4 huevos
• 4 cucharadas de queso de cabra
• Queso parmesano rallado (opcional)
• Sal y pimienta el gusto

Preparación:

• Precalienta el horno a unos 220°C.
• Pica el aguacate por la mitad y extrae la semilla. Déjale la cáscara.
• Agranda un poco más la cavidad del aguacate con una cucharada para que entre mejor el relleno.
• Coloca una cucharada de queso de cabra dentro de la cavidad.
• Parte los huevos y colócalos dentro también. 
• Salpimienta al gusto y hornea por unos 15 minutos.
• Para darle un toque de sabor extra puedes espolvorear un poco de queso parmesano y dejar gratinar un poco.

• Comida/Almuerzo: Queso frito con champiñones 

Receta

Ingredientes: (4 porciones)

• 600 g queso de queso blanco apto para freír 
• 600 de champiñones
• 150 g de mantequilla 
• 20 aceitunas
• Sal y pimienta

Preparación:

• Lava y rebana los champiñones, salpimienta al gusto y fríelos en un sartén grande con suficiente mantequilla. Déjalos dorar un poco y luego añade los pedazos de queso. Si es necesario añade un poco más de mantequilla. 
• Deja cocinar y remueve de vez en cuando los champiñones y el queso lo dejas dorar por ambos lados.
• Una vez listos sirve en un plato los champiñones junto con el queso y decora con poco de aceitunas cortadas a la mitad. Finalmente esparce sobre los champiñones la grasita sobrante en el sartén.

• Cena: Huevos revueltos con albahaca 

Receta

Ingredientes: (2 porciones)

• 4 huevos
• 4 cucharadas de mantequilla 
• 4 cucharadas de nata para montar
• 80 g de queso cheddar rallado
• 4 cucharadas de albahaca fresca
• Sal y pimienta molida 

Preparación:

• Derrite la mantequilla en un sartén a llama baja.
• Mientras tanto, en un bol bate ligeramente los huevos, la nata, el queso cheddar, sal y pimienta. 
• Agrega esta mezcla al sartén y revuelve con la ayuda de una espátula desde los bordes hacia el centro. 
• Sigue removiendo hasta que los huevos alcancen la consistencia que deseas.
• Sirve el revoltillo de huevos con unas hojas de albahaca y ya está, un desayuno en pocos minutos.

• Merienda: Yogurt natural bajo en carbohidratos, es fresco e ideal entre comidas.

Sábado

Entra el fin de semana y quieres salir un poco de la rutina, pero sin descuidar tu dieta. Por ello te traemos un exquisito menú que no debes desaprovechar. 

• Desayuno: Tostada de salmón con aguacate

Receta 

Ingredientes: (4 porciones)

• 4 rebanadas de pan de harina de almendras
• 120 g de salmón ahumado estilo filete
• 2 cucharadas de mantequilla 
• 1 aguacate 
• ½ cucharada de eneldo fresco
• 1 pepino cortado en tiras delgadas
• 1 tomate picado en rodajas finas
• 1 cebolla morada pequeña picada en julianas
• 1 cucharada de alcaparras picadas
• Sal y pimienta

Preparación:

• Unta las rebanadas de pan de almendras con mantequilla y déjalas tostar en un sartén. 
• Pela y tritura el aguacate en un bol hasta formar una crema.
• Coloca una buena parte de aguacate sobre una rebanada de pan y encima coloca las rojas de pepino y el salmón.
• Agrega un poco de tomate y cebolla morada. 
• Por último agrega un poco de sal y pimienta y decora con eneldo fresco.
• Repite el proceso con cada tostada y listo.

• Comida/Almuerzo: Camaronesrebozados con coco

Receta

Ingredientes: (4 porciones)

• 900 g de camarones pelados
• 4 tazas de coco rallado
• ½ taza de harina de coco
• 6 huevos batidos
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• ½ cucharada de pimienta molida
• Aceite de oliva extra virgen

Preparación:

• Para el rebozado necesitarás 3 recipientes o envases. Uno para la harina de coco, otro para el coco rallado y el último para los huevos batidos.
• En el recipiente que contiene la harina de coco agrega el ajo y la cebolla en polvo, además de la sal y pimienta al gusto. Revuelve hasta mezclar bien.
• Quita el exceso de humedad de los camarones y cúbrelos con la mezcla de harina, luego pásalos por huevo batido y por último dale una pasada por el coco rallado. Trata que los camarones queden bien cubiertos.

• En un sartén bien caliente con aceite de oliva, fríe los camarones hasta que se tornen dorados y crujientes.
• Acompaña estos ricos camarones con una crema de aguacate o con una ensalada de hojas verdes.

• Cena: Sándwiches de ensalada 

Receta 

Ingredientes: (4 porciones)

• 220 g de lechuga (hojas grandes)
• 120 g de queso de cabra 
• 2 aguacates 
• 280 g de tomate cherry
• 8 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta 

Preparación:

• Lava cada hoja de lechuga por separado. Serán la base de nuestros sándwiches. 
• Corta el queso en trozos pequeños, mientras que los aguacates y tomates puedes cortarlos en rodajas.
• En una hoja de lechuga unta mayonesa y sobre eso coloca queso, aguacate y tomate.
• Esparce un poco de sal y pimienta y repite con cada sándwich. 

• Merienda: Una porción de fresas y arándanos no caerían mal en este día.

Domingo 

Este día es especial, es fin de semana y seguramente quieras pasar más tiempo en familia que en la cocina. Este menú es fácil de preparar y lo mejor es que te encantará. 

• Desayuno: Plato keto de jamón y aguacate 

Receta

Ingredientes: (4 porciones)

• 350 g de jamón de fiambre
• 2 aguacates
• 160 g de queso gouda
• 110 g de espinacas
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta molida

Preparación:

• Corta el aguacate en rodajas y el queso Gouda en bastoncitos. Sírvelos en un plato junto al fiambre y las hojas de espinacas previamente lavadas.
• Salpimienta al gusto y echa un chorrito de aceite de oliva sobre la ensalada.

• Comida/almuerzo: Salmón con brócoli

Receta

Ingredientes: (5 porciones)

• 1 kg de salmón 
• 550 g de brócoli 
• 50 g de mantequilla
• Sal y pimienta

Preparación:

• Divide la pieza de salmón en 5 piezas pequeñas y salpimienta al gusto.
• Lava el brócoli con abundante agua y luego córtalo en trozos pequeños. No desperdicies nada.
• En un sartén caliente añade la mitad de la mantequilla y fríe las piezas de salmón por unos pocos minutos de cada lado para que quede jugoso.
• En el mismo sartén añade el restante de mantequilla y ahora fríe el brócoli hasta que se torne blando y dorado.
• Sirve una porción de salmón con brócoli y si gustas completa el platillo con un poco de mayonesa con limón.

• Cena: Brochetas de pollo envueltas en prosciutto

Receta

Ingredientes: (8 porciones)

• 900 g de pechuga de pollo sin hueso 
• 120 g de albahaca picada finamente 
• 200 g de jamón curado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas
• Sal y pimienta 
• 16-20 palillos de madera

Preparación 

• El pollo en filetes alargados con unos 2 centímetros de ancho y 1 centímetro de grosor.
• Monta estos filetes de pollo en los palillos, uno por palillo. 
• Corta la cebolla en trozos medianos e insértalos en los extremos de cada brocheta con pollo.
• Mezcla la albahaca con la sal y pimienta, y reboza las brochetas. 
• Luego corta el jamón en tiras y envuelve alrededor del pollo.
• En una plancha o sartén esparce el aceite de oliva y cuando esté bien caliente coloca las brochetas. Voltea las brochetas de lado a lado para lograr una mejor cocción. 
• Está listo para disfrutar con una crema o salsa ligera.

• Merienda: Rollitos de queso edam.

Solo tienes que enrollar unas lonchas de queso y degustar de esta merienda  en familia.

Esperamos que te haya gustado tanto como a nosotros este plan de alimentación cetogénica de 7 días con las comidas keto más ricas y fáciles de preparar.